Mor Lahana Turşusu
Mor Lahana Turşusu İçin Malzeme Listesi
1 çay bardağı limon suyu
Çeyrek çay bardağı sirke
3 tatlı kaşığı tuz
Mor Lahana Turşusunun Yapılışı
İlk olarak mor lahanayı çok küçük ve çok büyük olmayacak şekilde doğruyoruz. Doğradığımız lahanayı süzgeçe alıp suyla yıkadıktan sonra bir kaba aktarıyoruz. Üzerine 3 tatlı kaşığı tuzu ilave edip yoğuruyoruz. Sonrasında sirke ve limon suyunu da ilave edip 5 dakika daha yoğurmaya devam ediyoruz.
Güzelce suyunu salan turşumuzu kavanoza aktarıyoruz. Dilerseniz kavanozun dibine 1-2 adet sarımsak atabilirsiniz. Hazırladığımız mor lahana turşusunu 2-3 saat beklettikten sonra yemeye hazır.
![]() |
Afiyet Olsun |
Yorumlar
Yorum Gönder