Mor Lahana Turşusu

 

Kırmızı Lahana Turşusu

Mor Lahana Turşusu İçin Malzeme Listesi


1 adet orta boy mor lahana 
1 çay bardağı limon suyu
Çeyrek çay bardağı sirke
3 tatlı kaşığı tuz






Mor Lahana Turşusunun Yapılışı

İlk olarak mor lahanayı çok küçük ve çok büyük olmayacak şekilde doğruyoruz. Doğradığımız lahanayı süzgeçe alıp suyla yıkadıktan sonra bir kaba aktarıyoruz. Üzerine 3 tatlı kaşığı tuzu ilave edip yoğuruyoruz. Sonrasında sirke ve limon suyunu da ilave edip 5 dakika daha yoğurmaya devam ediyoruz.
Güzelce suyunu salan turşumuzu kavanoza aktarıyoruz. Dilerseniz kavanozun dibine 1-2 adet sarımsak atabilirsiniz. Hazırladığımız mor lahana turşusunu 2-3 saat beklettikten sonra yemeye hazır.
mor lahana turşusu
Afiyet Olsun




Yorumlar

Ayın En Popüler Tarfileri

Tepsi Kebabı Tarifi

Zeytinyağlı Asma Yaprağı Sarması

Yalancı Tavuk Göğsü

Şekerpare