Ev Yapımı Pizza

 

Ev Yapımı Pizza İçin Malzeme Listesi

Hamuru için;

2 su bardağı ilik su

1 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

4-5 yemek kaşığı sıvıyağ

Bir paket instant maya

Yaklaşık beş su bardağı un

İç malzeme için;

Bir adet domates rendesi

İki yemek kaşığı salça

2-3 yemek kaşığı sıvıyağ

Sucuk

Zeytin

Yeşil biber

Kapya biber

Rendelenmiş kaşar peyniri

Pul biber karabiber 

Tuz

Ev Yapımı Pizzanın Yapılışı

Öncelikle yoğurma kabımıza unun ortasını açarak diğer malzemelerimizi ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Üzerini streç filmle kapatıp  30 dakika mayalanmaya bırakıyoruz. İç malzemesi için domatesi rendeleyip salça, yağ ve baharatları ekleyip kavuruyoruz. Biberleri de içerisine ekleyerek bir iki dakika daha kavurup altını kapatıyoruz.

Mayalanan hamuru merdane yardımı ile açıyoruz tepsimize hamurumuzu yayıyoruz. Hamurun kabarmaması için çatalla delikler açarak tavada hazırladığımız sosu üzerine yayıyoruz. 

Ardından zeytin ve sucukları dizip 180 derece önceden ısıtılmış  fırında pişirmeye başlıyoruz. On dakika piştikten sonra kaşar rendemizi pizzanın üzerine yayıyoruz ki kaşar çok fazla kurumasın.

Pişme süresi yaklaşık 30 dakikadır . Sizler kontrollü bir şekilde altı üstü kızarana kadar pişirebilirsiniz.

Not: İç malzemenize damak tadınıza göre ekleme yapabilirsiniz

Afiyet Olsun