Elmalı Tart

 

Elmalı Tart Tarifi İçin Malzeme Listesi

Yarım paket oda sıcaklığında tereyağı ya da margarin (125 gr)

1 adet yumurta

Yarım su bardağı toz şeker

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un (yaklaşık 2 su bardağından 2 çorba kaşığı fazla un)

Pudra şekeri

Elmalı Harç İçin;

2- 3 adet orta boy elma 

2 yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tarçın

Elmalı Tart Tarifinin Yapılışı

İlk olarak elmalı iç harcını hazırlayalım. Elmaların kabuklarını soyup rendeleyelim. Tarçını ve şekeri de ekleyip pişirelim ve ocaktan alıp soğumaya bırakalım.

Daha sonra tart hamurunu hazırlayım. Bir kapta yumurta, tereyağı(margarin, dilerseniz yalnızca birini de kullanabilirsiniz ), şekeri iyice elimizle karıştıralım.

Kabartma tozu ve unu azar azar ekleyip ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Hamuru 15 dk. kadar dinlenmeye bırakalım.

Dinlenen hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça ayıralım. Kalan hamurdan orta boy borcam tepsisi ya da tart tepsisi kadar oklava ile açalım. Yağlanmış tepsiye yerleştirip elmalı harcı döküp yayalım.

 Portakal büyüklüğündeki hamuru da açıp şeritler kesip üzerine koyalım.(dilerseniz elinizin içinde yuvarlayarak da şekil verebilirsiniz )

. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Üzerine pudra şekeri döküp servis edelim

Afiyet Olsun