Zeytinyağlı Karnabahar

 

Zeytinyağlı Karnabahar Tarifi İçin Malzeme Listesi

Orta boy karnabahar

1 adet soğan 

1 adet havuç 

1adet patates

6-7 yemek kaşığı zeytinyağı

1-1.5 yemek kaşığı salça

Yarım litre su

Tuz

İsteğe göre pul biber

Zeytinyağlı Karnabahar Tarifinin Yapılışı

İlk önce karnabaharımızı küçük parçalara ayırarak yıkıyoruz. Daha sonra soğanı yemeklik doğrayıp tenceremize alıyoruz, üzerine sıvıyağı da ekleyip bir iki dakika kavuruyoruz.

Salçasını da ekleyerek dört beş dakika daha kısık ateşte kavurma işlemine devam ediyoruz . Kavrulan soğana karnabahar ve küp küp şeklinde doğradığımız havucu ilave ederek kaynamış suyunu ilave ediyoruz.

10-12 dakika kaynadıktan sonra küp küp doğranmış patatesimizi ve tuzunu ilave ediyoruz . 10 dakika kadar daha piştikten sonra servise hazır.(patatesler daha çabuk pişeceği için en son eklenir ki dağılmasın)

Afiyet Olsun