Zerdeçallı Mercimek Çorbası

 

Zerdeçallı Mercimek Çorbası İçin Malzeme Listesi

1 adet soğan

1,5 su bardağı mercimek

1 çay kaşığı zerdeçal

Yarım çay bardağı sıvı yağ

Su

Tuz

Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tarifinin Yapılışı

Düdüklü tencereye sıvıyağı ve soğanları ekliyoruz biraz çevirdikten sonra mercimeği de ekleyip karıştırıyoruz

Ardından üzerini geçecek kadar su ilave edip düdüklünün kapağını kapatıyoruz.(Normal  tencerede de yapılabilir)

Kaynamaya başladıktan sonra beş dakika daha kısık ateşte pişiriyoruz ve altını kapatıyoruz .Pişen mercimeği robottan geçiriyoruz. 

Daha sonra tencereye bir yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı un ekleyip kavuruyoruz.

Blendırdan geçirdiğimiz mercimeğe zerdeçalı ilave edip beş on dakika daha pişiriyoruz.

 Çorbamız servise hazır.

Afiyet Olsun