Mayasız Patatesli Gözleme

 

Mayasız patatesli gözleme

Mayasız Patatesli Gözleme Tarifi İçin Malzeme Listesi

Patatesli gözleme malzemeleri
4bardağı un
1 su bardağı ılık su (200 ml)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı yoğurt
İç Harcı İçin
İki adet orta boy patates rendesi






Mayasız Patatesli Gözleme Tarifinin Yapılışı

Hamuru için yoğurma kabına unu alalım. Üzerine tuz, ılık su, sıvı yağı ve yoğurdu ekleyerek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
Hafif ele yapışan bir hamur elde ettikten sonra üzerini streçle kapatalım ve 20 dakika dinlenmeye bırakalım.
İç harç için patateslerimizi rendeleyip suyunu sıkıp tavada hafif kavuralım.
Dinlenen hamurumuzu unladığımız tezgaha alalım ve elimizle güzelce toparlayalım.
Daha sonra hamuru 6 eşit parçaya bölelim ve her parçayı elimizle beze haline getirerek bir tabak içerisine alalım
patatesli gözleme hamuru

.
Ardından her bezeyi unladığımız tezgahta yuvarlak ve çok kalın olmayacak şekilde oklava yardımı ile açalım.
Açtığımız hamurun bir kenarına hazırladığımız iç harcından bolca yerleştirelim ve diğer kenarını harcın üzerine gelecek şekilde kapatalım. Daha düzgün olması için kenarlarını hamur kesme aparatı ile düzeltebilirsiniz.
patatesli gözleme içi


Hazırladığımız gözlemelerimizi temiz bir bez arasında bekletelim. Diğer hamurlarımızı da aynı şekilde hazırlayalım.
Hazırladığımız gözlemelerimizi ısıttığımızyağsız tava içerisine alalım ve ara ara çevirerek iki tarafını da pişirelim.
patatesli gözleme kızartma


Pişen gözlemelerimizi tavadan alalım ve üzerine tereyağı sürelim. Tüm gözlemelerimizi aynı şekilde pişirerek yağlayalım.
Patatesli gözlemelerimiz servise hazır. Ben bu ölçülerle 6 adet gözleme elde ettim. 
patatesli gözleme


Yorumlar

Ayın En Popüler Tarfileri

Ev Yapımı Pizza

Cennet Çorbası

Şekerpare

Yalancı Tavuk Göğsü

Mor Lahana Turşusu