Pastane Usulü Poğaça

  

Malzeme Listesi

1 Paket margarin (oda sıcaklığında bekletilmiş)

1 Paket kuru maya

1 Çay bardağı süt (ılık)

1 Çay bardağı sıvıyağ

2 Adet yumurta (Birinin sarısı üzeri için kullanılacak)

2 Yemek kaşığı şeker

1 Tatlı kaşığı tuz

6 Su bardağı un

İç malzemesi için isteğe göre peynir veya sucuk

Pastane Usulü Poğaça Tarifinin Yapılışı

Hamuru için ılık süt, sıvıyağ, şeker, tuz ve margarini yoğurma kabına  alarak karıştıralım.

Daha sonra margarini ekleyelim . 

Unu da yavaş yavaş ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edelim.

Hazır olan hamurdan avuç içi büyüklüğünde parçalar alıp içine istediğimiz harcı koyarak kapatalım.

Tepsiye dizdiğimiz poğaçaların üstüne ayırdığımız yumurta sarısını sürelim.

200 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika üzeri güzelce kızarana kadar pişirelim

Tarifimiz hazır. Afiyet olsun.