Pamuk Poğaça

 

 

Pamuk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık süt

1 su bardağı ılık su

1 su bardağı sıvıyağ

2 adet yumurta ( sarıları üzeri için ayrılacak)

3 yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1,5 tatlı kaşığı instant kuru maya

Arasına koymak için isteğe göre beyaz peynir

Pamuk Poğaça Tarifinin Yapılışı

Hamuru için süt, su,sıvıyağ, yumurtanın beyazı, toz şeker, maya ve ununu azar azar ekleyerek yoğuralım ve kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edelim.

Hamuru bir kaba koyalım ve kabın üzerine streç film ile kapatalım.

Üzerini kalın bir bez ile örtüp iyice kabarana kadar dinlendirelim.

Hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım. 

Bezeleri uzunlamasına açalım ve arasına beyaz peynir koyup kapatalım ve uzunlamasına şekil verelim

Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirelim. Üzerlerini temiz bir bez ile örtüp 45 dakika dinlendirelim.

Dinlenmiş olan poğaçalara yumurtanın sarısını sürün ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirelim.

Pamuk poğaça tarifimiz hazır. Afiyet olsun