Mantar Çorbası

 

Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzeme Listesi

Yarım paket kültür mantarı

1 kaşık tereyağı

1 kaşık un

3 ,4 kaşık sıvı yağ

2 diş sarımsak

Tavuk suyu veya tavuk bulyon

1 çay bardağı süt(isteğe bağlı kremada kullanılabilir)

Mantar Çorbası Tarifinin Yapılışı

Yıkayıp temizlediğimiz mantarları istenilen büyüklükte doğrayıp sıvıyağda kavuruyoruz, suyunu çekip rengi dönen mantarlara un ve tereyağı da eklenip biraz döndürdükten sonra suyunu ilave ediyoruz.

Daha sonra tavuk bulyon (tavuk suyu tercihen) sarımsak ve süt eklenir beş dakika daha pişirilir. Çorbamız servise hazır.

Çorbamız 4-5 kişiliktir.

Afiyet Olsun