Karalahana Çorbası (Rize Usulü)

  

karalahana çorbası

Malzeme Listesi

2 Bağ Karalahana
1 Adet kuru soğan
2 Yemek kaşığı mısır unu
1 Kase haşlanmış mısır
1 Kase barbunya
1 Çay kaşığı karbonat
1 Yemek kaşığı iç yağ
1 Kase didiklenmiş et ( isteğe göre)
2 Yemek kaşığı sıvı yağ 
Malzemelerin üstünü geçecek kadar su 
Pulbiber, Tuz



Karalahana Çorbasının Yapılışı

Lahanalar yemeklik doğranır. 1 çay kaşığı karbonat ile birlikte haşlandıktan sonra suyu dökülür. Düdüklü tencereye bütün malzemeler katılır. Ayrı bir tavada 2 yemek kaşığı sıvıyağ ve 1 yemek kaşığı iç yağ ile kavrulan soğanlar da tencereye aktarılır. (Soğanlar kavrulduktan sonra içinde kalan iç yağ alınır.)  Kaynamış su ve baharatlar da ilave edilip düdüklü tencerede 30 dakika pişirilir. 

haşlama
Afiyet olsun



Yorumlar

Ayın En Popüler Tarfileri

Ev Yapımı Pizza

Cennet Çorbası

Şekerpare

Yalancı Tavuk Göğsü

Mor Lahana Turşusu