Etsiz Kurufasulye

 


Etsiz Kurufasulye Tarifi İçin Malzeme Listesi

2-3 su bardagi kuru fasulye
1-2 adet soğan (isteğe göre) 
2 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Tatlı kaşığı tereyağı
2-3 su bardağı su
Tuz 
Karabiber 
Pul biber



Etsiz Kurufasulye Tarifinin Yapılışı

Bir gece önceden kuru fasulyelerimizi bir kapta üzerini geçecek kadar su ekleyip bekletiyoruz. (Yada varsa önceden haşladığımız kuru fasulye buzluktan veya hazır dondurulmuş olarak ta kullanabiliriz) bir gece suda beklemiş kuru fasulyemiz tencere de haşlanıp suyu dökülür. Soğanlar yemeklik doğranır kavrulur ve salçası eklenerek biraz daha kavurmaya devam edilir.


Daha sonra kuru fasulyeler eklenir ve yavaşça suyu eklenir.

Pişmek üstü olan kuru fasulyemize tuzu ve baharatları eklenir.(çatalla ezerek piştiğini kontrol edebiliriz) iyice piştikten sonra servise hazır (pişme süresi fasulyeye göre değişiklik gösterebilir bunu göz önünde bulunduralım. Benim pişirme sürem yaklaşık 35-40 dk.)

Yorumlar

Yorum Gönder

Ayın En Popüler Tarfileri

Tepsi Kebabı Tarifi

Mor Lahana Turşusu

Şekerpare

Simit Tadında Poğaça

Patatesli Bulgur Pilavı